精【达人专栏】枸杞鸡汤

之前也做过很多鸡汤，但是每次做出来的鸡汤要么是太油了，要么就是不够出味。这次按照莲花娘娘的做法做出来的鸡汤真的好喝极了。我以前炖汤的那些鸡真的是糟蹋了。I am sorry！

材料，

这次选用了童子鸡，另外只加了红枣，姜片，枸杞和盐。但是做出来的鸡汤真的很好喝。
做法。
童子鸡买回来之后放到冰箱冷冻，第二天解冻后开始操作的。

将鸡处理干净，起锅烧水，将鸡滚热水。

然后用凉水冲干净。这个方法不易破皮哦。

然后，将鸡放到铁釜饭煲内，加入红枣两颗，姜片两片，清水适量

设置煲汤，时间为1小时30分。

在剩余时间十分钟时，加适量盐。
出锅前放入枸杞。

用童子鸡做的鸡汤，确实没有很油，很油的那些鸡汤，是真的会喝不下去。这次的鸡汤，我觉得很完美。