【感恩食光有机相伴】+小宝宝的辅食趴:蛋黄局南瓜
万圣节到了,想着给三个孩子换换口味和花样,于是就决定做一次蛋黄局南瓜,蛋黄和南瓜都是很方便可以弄到的食材,如果是大孩子或者大人吃,蛋黄也可以换成咸蛋黄。
首先还是准备食材,根据食用的人数和胃口来定,多少随意,吃光就行。
我用了一整个南瓜,两个蛋黄,以及面粉、淀粉和Healthy Times有机奶粉。
先是把洗干净切成条的南瓜放到油锅中,因为南瓜本身就是可以生吃的,所以不用炸的很熟,主要是脆脆的,为了后面的口感。
捞出来以后放到碗里面,加入面粉和淀粉搅拌,注意搅拌的时候要均匀一些,南瓜条的前段、中段以及末端都要有沾到面粉和淀粉才行。
然后再放到油锅中去滚一滚,让面粉和淀粉在南瓜条的身上牢牢黏住。
把蛋黄用勺子碾碎以后放入油锅中煸一煸,为了让这个蛋黄的味道更加的香甜可口,我还放入了刚才提到的Healthy Times有机奶粉。
这个奶粉因为添加了有机乳脂和乳糖,会散发出自然的奶香味和淡淡的甜味,因此在味道和口感上会更加好,另外,它也是不含添加剂的,宝宝吃着更健康有机,很不错。
把煸好的蛋黄裹在南瓜条的外面,然后等晾干,就可以吃了。
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