精金针菇别再烫着烤着吃，这样蒸一蒸，味道更鲜甜！

金针菇是我的最爱，以前都是烤着吃、烫着吃，从未蒸过吃。周末心血来潮忽然做了一次清蒸金针菇，想不到味道棒极了，非常鲜甜，配合又伊鲜的柚子酱油，简直是绝配呀！

食材

主材料：金针菇400克，蒜子1个，葱一根

辅料：盐、又伊鲜酱油、食用油、糖适量。

做法步骤

1、准备好所有材料。

2、金针菇清洗干净备用。

3、蒜剁成泥、葱切花、金针菇摆放在碟子里。

4、金针菇放锅里蒸7~8分钟。

5、蒸熟的金针菇有很多水分，不要倒掉，滤出来用另外一个碗盛起备用。

6、热锅下油然后关火，把蒜泥倒下去利用余温爆炒下。

7、把炒好的蒜泥淋在金针菇上。

8、重新开火把刚才滤出来的汤汁倒入锅中。

9、放盐

10、放糖

11、最后放入又伊鲜柚子酱油。

12金针菇撒上葱花然后吧酱汁淋上去，这道菜就做好咯。

小贴士：