新饮食

【原料】 猪肝300 克、小番茄4 个、百合适量、姜3 片、酱油、料酒、生粉适量。 【做法】 把猪肝洗干净之后切片，然后在煮开的水中过一下。将焯过水的猪肝用料酒和适量的酱油腌制一段时间。然后在锅中加入适量的水，先把切块的西红柿放入其中，再加上百合，中火炖煮十分钟左右即可。加入腌好的猪肝和姜片，再煮半小时或者四十分钟，就可以出锅了。 【服用】趁热吃，一周一到两次。 【功效】调理贫血、明目养肝、清热解毒、保养皮肤。