为了孕育一个好宝宝,妈妈真的要耗尽心血和精力啊。因此,今天给妈妈们介绍一款健脾益气而又能美容养颜的美食哦——美龄粥,希望伟大的妈妈们都能元气满满,越来越美丽哦!
美龄粥,又名民国美龄粥,创于民国时期的菜品,据说当年宋美龄茶饭不思,府里的厨师用香米豆浆等食材熬了一锅粥,美玲因此胃口大开,后来这成了他最钟爱的一道粥,再后来传到民间,美曰“美龄粥"。美龄先生106岁高寿,也许离不开这款粥的功劳哦!
山药健脾开胃、美容养颜,大米和糯米,补中益气,豆浆的神加入提高整碗粥的蛋白质含量,堪称完美的搭配,然而工序也不并繁杂一起来试试吧(*^__^*)
食材
大米,糯米,山药,豆浆,红米
大米,糯米提前泡水约2小时;豆浆晾凉备用
2
双米放到砂锅熬煮无需另加水,快软糯时加入山药和豆浆 ▲
3
小火慢熬放入老冰糖不断搅动,至米粘稠和山药软面即可 ▲
小贴士
熬粥时需要不断搅动,防止扑锅粘锅糊锅底
双米最好提前泡一下更软糯,我这次没泡米,用料理机打成颗粒来缩短熬粥时间
还可根据喜好加一点红枣枸杞
(来源于网络)
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