适合年龄:6个月及以上准备食材 面粉 适量
水 适量做法步骤1准备材料工具:面粉(麦芯粉)、擀面杖、面盆、菜板
2擀面杖(竹子的)面盆(选瓷的或不锈钢的)
3面粉加入水反复揉搓,直到面团有韧性不粘手即可。揉搓完毕,备用。(如果想做彩面,就用打好的蔬菜汁来和面。绿色:菠菜汁,西兰花汁,红色:西红柿汁,橘色:胡萝卜汁)
这是用菠菜汁和的面团:
4拿出菜板,菜板要大一点的,撒上面粉,防止面粘到菜板上,面皮粘了就容易破了,如果破了就得重新擀了!
5面团用擀面杖擀成薄薄一层,建议上下两面都撒上面粉。因为面团会粘板子上,也有可能粘到擀面杖上。
6上下都撒多点面粉,折叠面皮,用刀切,可宽可细。因为撒过面粉切完之后抖一抖面就散开了。
麻麻来叨叨:
本来准备买宝宝面,看到好多都含盐。下午亲自给宝宝和面、擀面,自制面条顺利完成。自己做的还是比较卫生也放心,虽然累得满头汗,但是看到宝宝吃的很好的样子,无比满足!大家有兴趣也可以试试看!
友情预告:
明天教大家做上面这个好吃好看又营养的“番茄杏鲍菇面”!
(来源于网络)
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