这款鸡蛋煎饼最适合当零食了。有面粉的细腻和鸡蛋的香味,宝宝非常喜欢,家里有孩子的宝妈值得一试,当然做来给自己吃也是可以的。
具体做法如下:
先将冰糖隔水热化
将两个鸡蛋搅拌均匀
倒入适量面粉,加一勺玉米粉,这样煎出的饼色泽更好看
加入水和鸡蛋、冰糖水,搅拌均匀成糊状
将油锅烧热,将面糊在锅中摊开,改用小火煎至两面焦黄即可
切成小块摆盘
营养价值:
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
更多>>
更多>>