烧冬瓜

冬瓜低脂低热量，还有消水肿助消化的功效，女人们尤其要多吃，在整天喊着减肥的夏天，常吃冬瓜肯定没错！ 今天给大家分享的这个冬瓜的做法，香糯软滑多汁，吃起来口感媲美红烧肉，舌头一碾就烂。最重要的是多吃也不会长肉，2元钱做一盘随心吃，我家里人都十分喜爱这种做法，夏天来了，隔天必须做一次，端上桌就吃个精光。 食材： 冬瓜700克、酱油15克、盐1克、胡椒粉1克、蒜末2克、温水小半碗 步骤： 1、冬瓜去皮去瓢； 2、冬瓜切成1厘米大小的块儿，这样的大小容易熟也不会变烂； 3、热锅，锅内倒入适量的油，爆香蒜末； 4、倒入冬瓜块儿，不断翻炒； 5、加入小半碗温水煮沸再小火炖煮到微微透明，这一步可以让冬瓜口感变得很软糯； 6、最后调入酱油、胡椒粉和盐拌匀就能出锅，真的很香哦。一盘香软糯口的烧冬瓜就出锅了，这个汤汁用来拌饭，也是开胃极了呢！