哈斯面包是一款软式法国面包，表面的纹路是其特有的外型，因为通常在哈斯的制作过程中，用牛奶代替了水，所以最经典哈斯面包之一就是特浓牛奶味，所以吃起来柔软中带有嚼劲，外酥内软的口感深受大家喜爱。
用料
①主食材：
牛奶190g 盐3g 糖粉10g 高筋面粉240g 抹茶粉8g 干酵母3g 黄油（室温软化）15g
②夹馅：
巧克力豆适量
步骤
1.把主食材中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，全部放入面包机桶里。
2.启动面包机，定时30分钟。
3.当面包机揉面时间到一半的时候，加入温室软化好的黄油20克，然后继续把剩余的时间揉完就好啦。
4.将揉好的面团放入干净的盆里，盖上保鲜膜，放到温暖湿润处进行发酵。
5.发酵至原体积的2.5倍大即可，用手沾水戳洞不回缩就证明发酵好了。
6.把发好的面团在面板上按揉几下，排出气体。平均分成两份，盖上保鲜膜松弛 15分钟。
7.取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形面片，尽量中间厚，两边薄一些。
8.在面片上撒上巧克力豆，如图，把左右两边分别向中间折叠，两边重叠到一起之后，捏紧所有的缝隙。再撒上一些巧克力豆。然后从下往上卷起。把底部收口捏紧，两边也都捏紧，防止烤的时候会爆出了巧克力豆。另一个面团也同样的手法做好。
9.都放到不沾烤盘上，两个面团之间留出空隙。
11.盖好保鲜膜，进行第二次发酵，发酵20分钟就差不多了。发好之后用筛子撒上高筋粉。 开始预热海氏b33烤箱，上下火190度。
12.用刀在面团表面上划出5道直线，注意不要太深，巧克力豆会跑出来；但也别太浅，不然烤出来形状会不明显。
13.海氏b33烤箱预热好之后，上下火改成 170度，烤20分钟。注意观察上色，颜色太深的 话记得加盖锡纸。
14.烤好之后立即取出，在烤架上晾凉即可
小贴士
由于面粉的吸水性有所不同。开始揉面时自己视面团的软硬度适当调节，只有软硬适中的面团才能做出又美观，又松软的面包，这个是需要自己掌握的。不能说按照配方一克不差就能做好，要活学活用，灵活掌握哦。
夏季必备 
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