甜甜圈,基本上是油炸的甜食,不利于健康。这次改良了方法,以蛋糕为胚,用甜甜圈模具做造型,再以巧克力装饰,让小朋友既饱了眼福又饱了口福。
家庭聚会、闺蜜生日、节日派对……有它的地方就有甜蜜,征服了无数爱吃甜品的小朋友,比起油炸的的甜甜圈,这款甜甜圈更健康一点,一起来试试吧!
准备食材:
低筋面粉75克
牛奶75克
黄油60克
鸡蛋75克
细砂糖65克
泡打粉2克
黄油少许(刷模具)
做法:
1.将黄油提前隔水融化,放凉
2.甜甜圈模具刷上一层黄油,放入冰箱冷藏
3.将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖,搅拌至融化
4.加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
5.加入黄油,搅打均匀
6.低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,筛入蛋液中
7.轻轻翻拌均匀
8.将面糊装入裱花袋中,挤入模具
9.烤箱提前预热160度,上下火
10.预热好后将模具放入烤箱中,烤20分钟
11.烤好后取出放凉脱模
12.可以用喜欢的巧克力做装饰
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