白花花的馒头香软可口,可是天天吃就有点腻了。今天,我就教大家馒头的花式新做法,比白馒头更加好吃,而且做法超级简单哦,家里有老人孩子赶紧学起来~
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🌴材料:
面粉200g,细砂糖16g,水100g、抹茶粉3克
酵母3g,澳优能立多奶粉20克
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🌺1.将除抹茶粉外其他所有食材放入面包机桶内,开启面包机定时20分钟。直到面团揉光滑即可。
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🌻2.将揉好的面团一分为二,其中一份揉圆放入盆里,盖上保鲜膜温暖处发酵
🍀3.另一份放入面包机桶内加入3克抹茶粉,启动面包机揉3分钟左右,把抹茶粉完全揉进去,取出,同样盖上保鲜膜温暖处发酵。
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🌾4.发酵好的两块面团取出排气,2⃣两份面团分别擀成长方形,抹茶面团把边缘不规则的切下去。
💐5.白面团一边用奶茶吸管或花嘴压出小孔,把抹茶面团铺到白色面团上,然后从没有孔的一边卷起,两头捏紧切切段。
![journal_insert_pic_1067584101](https://pic10.babytreeimg.com/2018/0804/FiiOL4nEhsXFEhGL8YSulVQ6sACF_m.jpg)
🌸6.放入蒸笼,盖住发酵至明显变胖。大火烧开转中火蒸20分钟,时间到了后关火焖5分钟即可。
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平时不吃白馒头的宝宝还吃了两个呢
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小贴士:
1.如果在操作的时候,温度太高,可以把做好的面团放冰箱冷藏静置~
2.夏季温度高,室内发酵一个小时就差不多咯
3.蒸的时候火不要太大了,中火即可。
4.奶粉用的是宝宝喝剩下的澳优能立多奶粉,给宝宝做辅食正合适。这款能立多奶粉是天然有机的,很健康,很纯净,宝宝娇嫩的肠道很是需要呵护呢,而能立多就可以,含有大量的氨基酸,亲近人体,好吸收好消化,宝宝也不会上火