新【自制豆腐脑】你们家的豆腐脑是什么味道？

豆腐脑也是我爱吃的一个小吃， 我们家有吃甜的、咸的、红糖姜汁的… 好想每个地方的人口味都不一样哦 不知道你们家是什么味道？ 今儿来分享下自己在家怎么做豆腐脑 我没事就爱瞎折腾，嘻嘻 喜欢吃豆腐脑的亲们可以收藏哈 有空一起来折腾～～

【做法步骤】 材料：黄豆200g，香油，盐，生抽，香菜，葱花，紫菜，芝麻花生若干 辅助机器：料理机，酸奶机，菌粉

把黄豆加上水泡一夜；

将泡好的黄豆用料理机搅碎，家里没有这个料理机也可以用破壁机打碎； 搅碎好的黄豆碎加1000ml左右水放锅里煮开，成为豆浆；

将煮开后的豆浆倒入过滤网中过滤，把渣隔离出来；

过滤后的豆浆倒入大奶罐中，待豆浆常温后加入菌粉，然后用酸奶机来发酵；

发酵8小时左右，一罐豆腐脑就完成了

现在可以开始你的花式豆腐脑吃法 这里也介绍一种我们这的吃法：豆腐脑装入碗中撒上葱花，香菜，芝麻，花生，香油，香菜，紫菜，适量加哈！

那么， 你平时都喜欢吃什么口味的豆腐脑呢？

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