黄瓜具有除热,清热解暑的功效,在日常生活中也是常见,不仅可以凉拌、炒菜,还可以生吃。很多人应该都喜欢生啃黄瓜,味道爽口,又能清热解暑。
黄瓜给宝宝做成辅食也是好处多多,但要注意这两点:
1.一岁以内的宝宝不能生吃。黄瓜是凉性食物,宝宝吃多了会伤脾胃。而且黄瓜生吃没有经过高温消毒,万一没洗干净,很容易有细菌残留,容易造成宝宝腹泻,拉肚子。
2.宝宝不能吃腌黄瓜。腌黄瓜即便拿水冲洗一下,依然含有亚硝酸盐,而且黄瓜腌过之后营养也会流失。就算是自己腌的也不要给宝宝吃。
黄瓜辅食推荐:
一、黄瓜泥(6个月以上宝宝)
1.黄瓜洗净去皮,切小段。
2.烧锅开水,水开后放入黄瓜煮熟。
3.黄瓜去瓤,放入料理机中打成泥。
4.可以直接给宝宝食用,也可以放入冲泡好的米粉中。
二、土豆黄瓜大米粥(8个月以上宝宝)
1.大米淘洗干净下锅。
2.黄瓜去皮去瓤切碎,土豆去皮切碎。
3.将准备好的食材和大米一起熬煮。
三、黄瓜饼(9个月以上宝宝)
1.黄瓜去皮去瓤切小块。
2.将黄瓜放入料理机中打成黄瓜泥或黄瓜汁。
3.打好后与面粉混合,搅拌均匀。
4.锅里倒油,将黄瓜面糊摊成薄饼。
四、鸡蛋黄瓜汤(12个月以上宝宝)
1.黄瓜洗净,切片。鸡蛋打到碗里,搅匀。
2.油锅烧热,倒入黄瓜片翻炒一下,加水大火烧煮。
3.锅开后后加入蛋液、盐即可。
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