宝宝六个月以后就开始添加辅食了,那添加辅食的首要之选非鸡蛋羹莫属。鸡蛋羹简单,而且营养丰富,鸡蛋中富含丰富的蛋白质,且氨基酸比例和人体吸收比例相近,氨基酸吸收利用率高,是人体必需氨基酸的优质来源,还富含铁质,而且含丰富的蛋白质和钙物质,另外松软可口,易于消化,是宝宝辅食的不错的选择。那么怎样做出一份又滑又嫩的鸡蛋羹呢?今天跟大家分享一下我的做法。
1:准备两个鸡蛋(我用的是自家养的鸡下的蛋),打到碗里,用筷子打散(一岁以下宝宝只取用蛋黄)
2:准备另一个碗,倒上开水(一定要是开水),水和鸡蛋的大概比例1.5 : 1,加点猪油和盐(一岁以下宝宝不加盐)
3:把打散的蛋液倒入加油加盐的开水里,筷子啪啪打十来下(注意不要打的时间太长,起泡多了蒸出来的蛋羹会成蜂窝状)
4:上蒸锅隔水蒸八分钟左右
5:一碗又嫩嫩的鸡蛋羹就做好啦!
一岁以下的宝宝不放盐,可以在蛋羹做好后放虾粉或者蒸好的鳕鱼肉,
一岁以上同样适用,鸡蛋羹的做法很多,宝妈们掌握了简单的技巧后可以自行发挥,给宝宝做更美味的辅食
6:最后,别忘了换上宝宝自己的碗哦!刚出锅的蛋羹还很烫,换个碗既能让蛋羹凉的快些,也要让宝宝习惯用自己的餐具吃东西!
二丫妈妈拍照技术有待加强😜没有修图和滤镜,实拍图✌
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