精教你1招，如何做出脆皮的烤鸡，学会不用再去KFC

这里有一份超级美味，请你签收！很多朋友说不会做菜，不会烘焙，不会烹饪，没关系，咱们会烤鸡就好了，今天教大家做的这个烤鸡，无论中式西式场合都适合，绝让在你老公、孩子、朋友面前争光。

有人问那会不会很难？so easy !不用很复杂的工序，也不用太多复杂的材料，就用最简单的材料就能做出好吃的烤鸡，口感赛过KFC和M记，一边啃着脆皮的烤鸡，一遍刷着朋友圈是一件多么惬意的事情。

材料：鸡一只，大概1.5斤。酱油30克，蚝油20克，白砂糖18克，料酒15克，盐适量，姜葱蒜适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1.  整只鸡买来就是杀好的，处理好内脏，然后从鸡腹部对半切开，冲洗干净滴干水待用！

2.  然后放适量的盐腌制一会，腹部外皮都要按摩均匀这样更入味。

3.  将所有酱油蚝油糖料酒胡椒粉混合，姜葱蒜切碎待用。

4.  调制好的酱料全部倒在鸡身上，里里外外涂抹均匀。

5.  然后将姜葱蒜放在鸡肚子里面。

6.  用保鲜袋将整个鸡包裹起来，放冰箱冷藏腌制最少2-3个小时（可以晚上腌制早上制作，也可以上午腌制下午制作。）

7.  腌制好的鸡放在专用的烤盘上，用厨房纸查干表皮的水分，也有人用吹风筒，反正这样的作用就是烤出来的皮是脆的，这一步不能忽略。

8.  提前预热烤箱放入，用热风循环模式，200度，35分钟，可以根据鸡的大小来调整时间，担心不够熟可以用牙签扎进去鸡肉最厚的位置，拔出来确定无血水，而且比较干燥。 就是熟了！

哇哇哇，香喷喷的烤鸡就好了.

口味重的出炉时候可以撒一点辣椒盐，我就这样吃都觉得很美味了，家里有烤箱的朋友真的可以尝试，不会让你失望，大家可以学起来！