组织松软,奶香十足的花朵面包,不需要太多复杂的过程,轻松就能搞定,这么好吃又好看的美食,你确定不试试?
🌱食材🌱 高筋面粉250克, 牛奶120克, 酵母粉3克, 白砂糖50克, 盐2克, 奶粉10克, 黄油25克, 鸡蛋1个,蛋黄液少许刷表面,芝麻适量 🌱做法🌱 1⃣面包机桶里依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。启动和面键和面,15分钟后加入黄油揉至出膜。然后启动发酵面团,发酵至面团两倍大。 2⃣将发酵好的面团排气,平均分成10份,滚圆,摆入模具中。放入烤箱进行二次发酵。 3⃣二次发酵后,刷上蛋黄液,撒上芝麻。放入预热好的烤箱,中层上下火170度20分钟左右。 🌱小帖士🌱 1⃣烤箱具体温度以自家烤箱实际温度确定。 2⃣烤到上色满意的时候记得加上锡纸,面包中加入了宝宝平时喝的淳璀有机奶粉,有熟悉的味道宝宝更喜欢。更多>>
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