坚持喝减肥、美白、养生而且气色好,拍照不用P图也超美
快手菜、懒人当、宿舍党、减肥党、美白党必备!
今天分享一道我个人每周都会至少喝一次的汤:鲫鱼豆腐汤;
做汤就是要原汁原味所以调料很少
原料:鲫鱼1条、豆腐半块或者1块、盐、姜、葱、香菜、苹果、橄榄油
做法步骤:
1️洗鱼:买鱼时候菜市场直接帮忙处理好,回来用反复用冷水冲洗干净血水,重点洗肚子里面,鲫鱼的肚子里很容易有一层黑膜一定要洗干净,这层膜吃了对身体不好,且很腥,影响美观;
豆腐冲洗后切大块、苹果切后片、姜切片、葱香菜切末
2️平底锅中加入少许橄榄油,油热将鲫鱼入锅煎至两面金黄出现香味半熟状态
3️锅中(最好白瓷锅,我家锅在熬银耳红枣就用的铁锅)加入清水、姜片、苹果片大火煮沸,水开后加入鲫鱼滚开5分钟后加入豆腐、一直大火持续10分钟,加适量盐
转小火慢炖20—30分钟出锅,捞出苹果片,加入香菜葱末点缀
汤要一次加足不要中途再加水,以免腥
这道汤是我拿手菜之一,熟悉我的朋友来家里必点的,希望你也喜欢~~~
好汤喝出好气色,祝妈妈们都美美哒