因为有了孩子,所以喜欢上烹饪美食,根据孩子的喜好,制作成各种美食,不但能治愈孩子的挑食,还能用另一种办法补充孩子的营养。比如我家儿子不喜欢吃西红柿,每次我炒蛋都把西红柿挑出来,把青菜挑出来,只吃鸡蛋,你大声教训也没有用,他就是不吃,真拿他没办法!
但是值得高兴,我做的这款西红柿鸡蛋饼他却很喜欢吃,这个分量我摊了两张饼,他自己都吃了一个半,还说好吃让我下次再做。宝妈们都知道西红柿的维生素很丰富,和鸡蛋混合一起煎饼,口感嫩滑,就连挑食的孩子都爱吃!
食材:西红柿一个(150克左右),鸡蛋3个,面粉30克,盐2克,青菜适量。
做法步骤:
1. 西红柿用开水烫一下去皮。
2. 去皮的西红柿切成小丁,宝宝吃的尽量切小点吧。
3. 青菜叶子洗干净切碎。
4. 把西红柿碎放入蛋液搅拌均匀。
5. 加入青菜碎和食用盐。
6. 倒入面粉用单抽搅拌均匀。
7. 不粘锅放入刷一层油放入面糊。
8. 煎至面糊定型以后,翻面煎另一面,一定要温柔点,不然容易翻碎了。
如果你家孩子也是挑食大王,建议宝妈们可以试试这个西红柿鸡蛋饼哦,青菜可以根据自己的喜好随意换,也可适当添加肉丝,营养更丰富。
喜欢今天这款煎饼吗?喜欢就给个大拇指哦~欢迎给我提出意见!
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