秋葵是低能量的减肥食品,可以消除疲劳,迅速恢复体力,秋葵的粘性物质,可促肠胃蠕动,助消化又益肠胃,且富含的钙质与牛奶相当,吸收率却比牛奶还要高出一倍呢,秋葵炒蛋,色香味俱全,营养丰富,关键是味道超赞!
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🍒准备材料🍒
秋葵150g,鸡蛋2个,火腿肠1根。
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🍒制作步骤🍒
1.准备好秋葵,鸡蛋,火腿。
2.秋葵洗净切断放入沸水中焯2分钟,捞出沥干水分。
3.火腿肠切小粒。
4.鸡蛋打散搅拌均匀加适量温水备用。
5.锅烧至八成热,倒入鸡蛋待凝固后用铲子切成小块,翻炒5秒钟。
6.加入火腿翻炒均匀。
7.加入秋葵翻炒10秒钟。
8.加盐再翻炒均匀即可。
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🍒温馨提示🍒
秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分,所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的,避免粘液流失,但是我实在不喜欢太多粘液了,那种感觉自行体会,所以先切再焯水的,这样可以减少一些粘性成分,大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
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用简单的食材 做出不简单的一日三餐,就是幸福。我是西蘭,分享美食,分享生活的小确幸,谢谢一样热爱生活的你持续关注。