减脂期想必蒸菜应该是除了凉拌菜以外最低脂的烹饪方式了。在这寒春料峭,乍暖还寒的时节还是吃些热乎乎的暖胃,舒适又健康。今天教大家一道快手蒸菜,在节奏紧迫的工作时间也能迅速的吃一道美美低脂菜。
蒜蓉鸡胸金针菇
难易程度:初级
制作时间:30分钟
食 材:鸡胸肉一块,金针菇3两左右,大蒜半头左右。白酒少许(料酒也可以,我因为家里料酒没有了所以用白酒替代,为了去除鸡肉的腥味),醋一点点(也是为了去除鸡肉的腥味),生抽适量,黑胡椒少许,盐少许。
制作方法
▲1.将鸡胸肉洗净切片,放入黑胡椒、盐、白酒(料酒),醋,生抽,搅拌均匀腌制15分钟。
▲2. 大蒜切末备用。
▲3. 将金针菇洗净码入盘中。
▲4. 将腌制好的鸡胸肉片与蒜末平铺在金针菇上。
▲5. 蒸锅做水烧开后将码好的金针菇鸡胸肉上锅蒸15分钟。
▲6. 十五分钟后美味健康的菜肴出锅啦!
小贴士:
大蜜减脂菜品全部少油少糖,但也要控制摄入量,大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴!”
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