大蜜食堂｜乍暖还寒时节最适合这样一道热乎乎的暖胃菜

减脂期想必蒸菜应该是除了凉拌菜以外最低脂的烹饪方式了。在这寒春料峭，乍暖还寒的时节还是吃些热乎乎的暖胃，舒适又健康。今天教大家一道快手蒸菜，在节奏紧迫的工作时间也能迅速的吃一道美美低脂菜。

蒜蓉鸡胸金针菇

难易程度：初级

制作时间：30分钟

食     材：鸡胸肉一块，金针菇3两左右，大蒜半头左右。白酒少许（料酒也可以，我因为家里料酒没有了所以用白酒替代，为了去除鸡肉的腥味），醋一点点（也是为了去除鸡肉的腥味），生抽适量，黑胡椒少许，盐少许。

制作方法

▲1.将鸡胸肉洗净切片，放入黑胡椒、盐、白酒（料酒），醋，生抽，搅拌均匀腌制15分钟。

▲2. 大蒜切末备用。

▲3. 将金针菇洗净码入盘中。

▲4. 将腌制好的鸡胸肉片与蒜末平铺在金针菇上。

▲5. 蒸锅做水烧开后将码好的金针菇鸡胸肉上锅蒸15分钟。

▲6. 十五分钟后美味健康的菜肴出锅啦！

小贴士：

大蜜减脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴！”

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