杏鲍菇,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,质地脆嫩,口感绝佳,风味独特营养丰富,故有“草原上的美味牛肝菌”之美称。它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。炒得香香的杏鲍菇裹着碎碎的肉末,味道特别浓,超级下饭。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ❣️制作材料❣️ 杏鲍菇 250克 瘦肉150g 胡萝卜半根 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ❣️制作步骤❣️ 1.把所有材料准备好清洗干净。 2.杏鲍菇、胡萝卜切粒,瘦肉切末加生粉料酒拌匀静置10分钟。 3.热锅下油,油烧到6成热时加入沥干水分的杏鲍菇和胡萝卜块。 4.大火翻炒至杏鲍菇显干爽状态时,拨一边翻炒肉末至熟。 5.加入蚝油、生抽、少量盐和黑胡椒粉。 6.翻炒均匀即可出锅。很入味,下饭挺赞的,并且没太多的油,口感还算清淡。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ❣️温馨提示❣️ 1.蚝油和生抽带咸味,味重的亲可以先试试味,不够味的话可以按自己口味适当加点盐。 2.喜欢吃辣的可以加少许辣椒,更韵味哦。
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