【果蔬鸡蛋羹】 月龄:8M+ 食材:菠萝10g,鸡蛋1颗,虾皮粉适量,三文鱼松适量,西兰花10g。 【哆美美的小妙招】三文鱼怎么挑选? ❤看颜色 好的三文鱼,鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺,鱼皮光滑,不浑浊,肉呈橙红色,脂肪分布俨如大理石。 ❤看手感 新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性,按下去会自己慢慢回弹,不新鲜的三文鱼摸上去则没有弹性。 ❤看口感 新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满,鱼油丰盈有化口感。味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不油腻。不新鲜的三文鱼则肉质比较松散。 (谈到口感的时候,说明已经买到手了,如果发现不新鲜果断放弃吧)。 【哆美美的小贴士】 三文鱼最好贮存在0~4℃,在10到15天之内食用。宝爸宝妈们三文鱼刺身则需要在当天购买并食用。
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