每次做完肉饼,妈妈总会留一两个面团做个甜口的, 可能是家里喜欢吃甜的原因, 又或者是想淡淡口 用不粘锅小火慢慢烤,健康的不需要一滴油,饼随着热度会慢慢鼓起小泡,烧至的时间短做出来的饼是香香软软的,再烧一会,两面变成金黄,趁热吃就会又香又脆,变凉后又会变得稍稍有些韧性,能很好的锻炼你的咬肌, 不同的时间能吃出不同的口感 个人还是喜欢脆脆的口感 食材 面粉100g 水55g 盐 红糖 芝麻粉 面粉加水和少量盐,揉成面团,盖保鲜膜,醒30分钟 红糖和芝麻的比例是1:1,混合均匀 面团分成均匀等份,用手稍稍压开, 包入一勺红糖芝麻,收口捏紧 撒点面粉,用擀面杖擀开,擀薄 开小火,不需要倒油,不粘锅稍稍变热后,放饼,烤至两面变黄 如果不喜欢脆的,烤至的时间可以缩短哦 按自己喜欢的口感来调节烤至的时间
更多>>
更多>>