猪骨陈皮绿豆莲藕汤

　　　　材料：猪骨480克、陈皮2克、绿豆110克、莲藕650克、姜5克、盐和水适量　　　　做法：　　　　1. 绿豆提前一夜泡，这样容易煲烂，第二天加上陈皮一起泡洗干净。　　　　2. 猪骨洗净冷水下锅焯去沫，莲藕切块状。　　　　3. 全部放入煲中，加水煲滚转小火煲一个小时左右即可完成。　　　　小贴士：不放盐和任何调味品效果更好，陈皮可以放5克的份量。