当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12,对治疗女性常见的贫血极为有效,它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足,则筋骨强健,神采奕奕。
红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。
食材:鸡蛋2个,当归10克,红枣6颗,桂圆少许,枸杞少许,红糖适量(按照个人喜好添加)
1,现将当归、枸杞、桂圆、洗净,红枣对半掰开,用清水浸泡十几分钟左右,鸡蛋用刷子洗刷干净;
2,铁斧内胆加入适量的清水,再把浸泡好的所有材料一同放进去,这时候鸡蛋可以一同放进去煮,也可以另外煮好再放(家有有砂锅用砂锅煲也很不错的),启动蒸煮功能开始煲;
3,鸡蛋一般煮个七八分钟就可以捞出来剥壳,剥好用筷子或者是牙签弄些小孔,这样会更入味,待显示剩下十几分钟的时候就可以把红糖加入,盖上盖子继续煲到调至保温状态即可;
4,吃的时候把当归挑选出来,煲了那么久当归已经除味道了,不用在吃当归渣。
提示:
1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;
2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!
3.这款药膳在经前3,4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹。连续吃两天即可。
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