味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成,富含营养和食物纤维,可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚,帮助缩短有害细菌停留在体内的时间,改善便秘,帮助排毒养颜。 味噌风味独特,有点像我们的面豉酱,常配豆腐、蔬菜等做成汤,不妨一试。
做法:
1、 将白芝麻用干锅炒5-10分钟,备用。
2、 豆腐洗净,切成小块;番茄洗净,切6瓣;
3、 玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;
4、 煮沸清水,放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀),待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟,再放入小棠菜,待菜熟即可关火,上桌前撒上白芝麻。
更多>>
更多>>