瘦牛肉蛋白质含量高,脂肪含量又低,是促进婴幼儿生长发育、强身健体、提高抗病能力的补益佳品。宝宝8个月起就可以吃牛肉了。但是,牛肉难以咀嚼消化,建议在宝宝满8月龄之后以肉糜形式喂食,2岁之前的宝宝也需要将牛肉炖熟煮烂了吃。 今天这道【胡萝卜牛肉粥】除了牛肉还添加了胡萝卜,两者搭配即营养又可口~ 胡萝卜牛肉粥 牛肉:入脾经,功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气 胡萝卜:入肺、脾经, 功效:健胃消食、益肝明目、补中气、安五脏、去寒湿 主料:胡萝卜50g,牛肉30g,大米30g,香菜适量 辅料:宝宝酱油适量 难度:简单 适合:8个月以上 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤--- 1、 大米提前洗净、浸泡2小时,加水放入BB煲开启煮粥功能; 2、 牛肉凉水入锅,煮8分钟,捞出; 3、 牛肉切碎,放入搅拌机打成肉松状态; 4、 胡萝卜洗净去皮,抽丝再切细粒; 5、 粥煮熟以后倒入牛肉末继续煮; 6、 最后倒入胡萝卜,撒少许香菜,加少许宝宝酱油起锅。 Tips: 胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做辅食时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。 豌豆麻麻后话 牛肉富含蛋白质和有机氨酸,易于人体吸收利用,对生长发育及术后、病后调养的人特别适宜,还能帮助哺乳期妈妈身体尽快恢复、提高抵抗力;此外,喝牛肉汤还具有催乳功效,建议哺乳期妈妈也适量食用。
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