反季节蔬菜有毒不能吃？

说到反季蔬菜，很多人就会想到网上很多“不安全论”，认为反季蔬菜是通过化肥、农药、激素等催生出来的，不仅营养价值不行，连是否安全都很难说。事实是否如此呢？ “反季蔬果”的三种常见形式 异地种植：植物在某地是“反季”的，在另一个地方却正当时。从温暖的南方跋山涉水运送到全国各地。 长期保存：如今果蔬的长期保鲜、保存技术已经非常棒了。把“应季”的果蔬保存到冬季，也是比较常见的。 大棚种植：大家最熟悉的一种形式，会通过人为手段来控制光照、空气、水、温度、肥料等环境因素。 反季蔬果并没有你想得那么可怕 其实，反季节蔬菜是否安全跟反季无关，和应季果蔬一样，安全是种出来的，只要植物激素和农药使用合理，一样是安全的。反季蔬菜可能在营养成分、味道、口感等方面与应季蔬菜有一定差异，但这些差异并不意味着它们“没有营养”，更不意味着它们“可能有害”，所以大家不用过度担心。