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  • 2017-09-02 广东省

潮汕宝妈们,这鱼怎么弄,坐等你们的方法

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这种鱼泥味会稍微重,我一直是用半煎煮的方法哈.

配料:蒜头,生姜,酸梅,葱.

调味:酱油. (酸梅不用放盐,不过可按个人口味放少许盐)

方法:热油,依次放蒜茸,生姜,辣椒煎至表面,然后把鱼放下去煎至3成熟,放入味事达酱油,把鱼两边翻面,然后放酸梅两颗,少许食用盐(按个人口味)葱切段放入,加入少量水. 盖住锅盖中火4分钟.

就这样哈. 宝妈可以自己在家试试~

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