随着营养知识的普及,很多妈妈都认识到粗粮是健康食材,应该给宝宝吃。粗粮,是相对于我们平时吃的精白米面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、黑米、高粱米、荞麦、燕麦等谷类,还有平时常说的红豆、绿豆、红薯、山药等也是粗粮。 吃粗粮的好处 预防肥胖 粗粮含有丰富的膳食纤维,能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分,在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,使宝宝进食减少,以达到防止宝宝肥胖的目的。 预防小儿糖尿病 膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,有利于血糖稳定;还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用,从而达到预防小儿糖尿病的目的。
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