隔夜饭菜别喂娃 小心伤身

宝宝在吃完一顿饭之后，总有些剩余的饭菜，有些家长会把这些菜留到第二天再给宝宝吃，而有些家长认为宝宝吃隔夜菜不好，应直接扔了，那么宝宝吃隔夜菜究竟会不会影响健康呢？ 剩菜易产生有害物质，不建议保存24h以上 蔬菜中的硝酸盐与细菌结合后会形成亚硝酸盐，在达到一定数量后就会跟食物中蛋白质分解物结合到一起，形成亚硝胺类的致癌物。会不会产生这种致癌物主要看如何管理剩饭剩菜，如果只是放在冰箱里面里面一夜，那么就不可能产生致癌物，但不建议把剩菜保留到24h以上。