鸡蛋正确存放方法

正确存放 ▼ 贴士一：大头朝上放冰箱 买回鸡蛋后要将鸡蛋大头朝上、 小头在下地摆放在冰箱内。 这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。 贴士二：远离挥发物存放 蛋壳上有许多细密的气孔， 若是和葱姜蒜等挥发物一同存放， 强烈的气味便会渗入鸡蛋，加速其变质。