推荐理由:西兰花中的营养成分十分全面,对促进食欲也有很大的帮助。虾是优质蛋白质的来源之一,鲜嫩爽口,是宝宝的最爱。
主料:西兰花50克、虾50克、意大利面100克。
调料:黄油50克、大蒜5克、胡椒粉3克、盐3克、牛奶30毫升。
做法:
1:鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。
2:煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。
3:煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。
4:锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。
5:锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。
6:再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
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