(一)饮食原则 营养调理的目的是通过饮食补充还、磷和维生素D,有效防治骨质疏松症。 ①能量供应与个人生理需要相适应,蛋白质的量适中,一般健康成人每日摄入1.0g/kg蛋白质比较合适,个别老年人可达每日1.2~1.5g/kg。 ②加强钙的营养,科学补钙。 对大多数老年人来说,目前推荐老年人每日钙摄入1000~1500mg,维生素D每天推荐需求量为400~800U,适量晒太阳可增加钙的吸收。 ③适量而平衡的无机盐 注意磷的摄入,同时也要注意镁、锌铜锰等微量元素的摄入。 ④丰富的维生素 骨的生长与代谢受多种维生素的影响,与维生素D、K、C、A关系最密切。 ⑤膳食调配和烹饪加工,尽量消除个避免干扰钙质吸收的膳食因素。 (二)合理选择食物 ①平时多吃钙磷维生素较多的食物,牛奶是食物中最理想的钙磷来源,每天喝2杯牛奶可(1000ml)有效预防骨质疏松。 ②在饮食中钙摄入不足时,适量补充钙制剂也是改善钙营养状态的一种有效措施。 ③其他方面,食盐摄入过量、吸烟、酗酒、饮用咖啡和过多饮用碳酸类饮料等,都不利于骨质疏松的预防,要尽量避免。 ④食物选择,含钙高的食物,如牛奶、鱼类、虾蟹、豆类、坚果类、青菜、乳制品等。 富含维生素D的食物有沙丁鱼、鳜鱼、青鱼、牛奶、鸡蛋等 此外,硬水中含有相当量的钙,也是一种钙的来源。 我们所做的一切都是为了帮助您热爱生命并享受人生,愿您认同我的理念,更愿您享受丰盛人生的每一刻。
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