孕育养娃神器
按的蛋糕键,时间自动是40分钟,还差七分钟的时候我仿佛闻到了糊味,所以打开锅看了一下,刚打开的时候蛋糕冒得长到了锅盖了,后来就一直往下缩,我赶紧盖上锅盖,等时间到了再打开已经缩得很低了,拿出来又缩了很多。 不知道是因为中途开锅和结尾开锅太早导致蛋糕缩了还是蛋白没有充分打发,知道的大神指点一二
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我是用蒸的,鸡蛋不分离加白糖搅拌四分钟,过筛加蛋糕粉。。。
1你这可能是蛋白没打发好 2搅拌顺序不对 3要轻微振出气泡 4还没好就不可以打开盖 不然会收缩 5好了拿出倒扣放凉
可能是蛋白和面糊搅拌的时候消泡了
没焖吧,一下子把气都放跑了
好吃吗?电压力锅可以做吗?
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