描述:以前对紫甘蓝的印象就停留在蔬菜沙拉里。觉得它貌美,但是味道却不爱。但是有回同学给我吃了她家做的凉拌紫甘蓝,哦,毁三观!原来紫甘蓝这么好吃的,一点都没有生菜味儿!!!一直念念不忘,最近又开始倒腾了!哈哈 用料: 紫甘蓝 白醋 白糖 麻油 盐 鸡精 白芝麻 步骤: 0. 紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点) 1. 加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉 2. 准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精)可以自己尝一下,觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等 3. 将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻! 小贴士: 紫甘蓝腌制好后放入冰箱冰下味道更爽脆,哈哈喜欢吃辣的小伙伴们可以放点辣椒油及辣椒粉,香菜,花生米!!!
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