排铅的食物

牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上1～2杯牛奶。 

虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。 
海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。 
大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。

水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。 
酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。

因为在你排铅时如果不改善卫生习惯和饮食，你又可能吸收到铅，使铅又一次偏高，所以排铅工作一定要持续下去，建议半年去医院做一次血铅检测。

适当多吃点牛奶、绿豆汤、海参汤、紫菜汤、梨、猕猴桃、蔬菜汁等非常好的，有很好的排铅的作用，一定要抱着宝宝待马路边时间太长，

菌菇

豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用

茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外

胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收.

牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收.
动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助.
维生素——多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用.维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外.常人每天至少应摄入150毫克维生素C；对已确诊为铅中毒者可增至200毫克.
木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质. 

食疗排铅是比较理想的方法之一

①含丰富维生素C的食物。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。每天至少摄入150维生素C，已有铅中毒症状者需增至200，维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂、弥桃尤其是酸枣中含量最丰富。苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C

②含丰富蛋白质和铁的食物。蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢，含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等。含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、罗卜樱、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠罗和红枣等。

③大蒜素。大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%，此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，故也应适当给孩子多吃。

注意事项：

平时避免油炸和膨化食品的饮食，皮蛋，注意避免接触铅笔，油彩画，汽车尾气等，多晒太阳，可适当补充钙和维生素D，报纸,五颜六色的广告纸,不合格的玩具中的颜料,油漆，废旧电池等都含有大量的铅

看书写字后尤其在使用铅笔和彩笔后一定要督促小孩勤洗手. 

含铅量高的食品主要有松花蛋、爆米花(旧法)、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、水果皮、罐装食品或饮料等。公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气(含四乙基铅)污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜在彻底清洗。