早餐推荐，营养疙瘩汤

 早餐推荐 营养疙瘩汤 材料：菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐 做法： 1、菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用。 2、锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后，将其铲出，放入菠菜及高汤精炒匀，加入开水煮沸 3、面粉加水调成糊状，用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中，边下边搅拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分钟 3、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中，轻轻推动，待形成蛋片时加盐关火即可