【有机有Healthy Times】胡萝卜鸡蛋饼
宝贝的健康是妈妈最大的心愿，做个合格的妈妈首先要让宝贝吃的健康！我平时给宝贝喜欢做的是胡萝卜鸡蛋饼！胡萝卜能补充维生素，鸡蛋能补充蛋白质，如果单纯吃鸡蛋宝贝可能不喜欢吃，但是做出色香味俱全的鸡蛋饼，宝贝就很喜欢吃了！这个鸡蛋饼适合1岁以上宝宝吃的哦，要宝贝咀嚼之后，如果再给宝贝准备一碗小米粥就更完美了！哈哈！
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具;
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注：
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈;
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
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