【有机有Healthy Times】+芒果慕斯蛋糕

记得以前分享如何做蛋糕时，很多妈妈留言说家里没烤箱怎么办？是否有不需要烤箱又美味的蛋糕吗？当然有，今天我们就来做芒果慕斯蛋糕吧！准备好材料，跟着我一起动手吧!慕斯蛋糕相对来说，失败率低，但消耗的时间会比较长一点，妈妈们，多点耐心哦~~
材料：
Healthy Times有机奶粉按比例冲泡好分成两份，一份60g,一份15g

芒果   300g左右
细砂糖 50g 细砂糖：20g
淡奶油 200g
消化饼干（或者奥利奧饼干） 80g左右
黄油 40g
吉利丁片 5片（15～20g）
温水 50g

步骤：
1..消化饼干（奥利奧去除奶油陷或直接买饼干碎）用擀面杖碾碎备用
2.黄油，隔水炖到融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平，冷藏半小时
3.芒果切块，将250克果肉加入15克奶粉泡的牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面
4.吉利丁片4片放入凉水泡软后捞起加入50g糖和60ga2白金奶粉隔水加热后，不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀
5.淡奶油加20g白糖打发成奶昔状（即奶油打发出现纹路就差不多了）
6.将1/3奶油加入果泥搅拌均匀后，将剩余的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊做成。
7.冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀后，加入芒果果肉（也可以不加），再将剩余慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，即放入冰箱上层保鲜层！
8.1片吉利丁片放入凉水泡软后，放入50g温水融化，加入之前留的2勺果泥搅拌均匀，果胶完成
9.冷藏2小时的慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时
10.脱模（电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了），然后装饰一下就可以了！

假如不喜欢芒果口味的，也可以做其他水果的蛋糕慕斯或直接做牛奶慕斯。镜面也可以直接用其他果汁代替，完全可以随性自由发挥！

在做蛋糕的时候我一般都会让大宝一起参与，她很享受过程，特别是当我把慕斯糊倒完，她可以舔舔盘子里慕斯糊的时候特别开心。每次吃着我做的小点心她总说：有种熟悉的“奶奶”味道。没错，这熟悉的味道就是她每天都在喝的奶粉！别以为宝宝大了就不用喝奶哦，到了我家大宝这年龄可依然要添加400-500毫升的奶量，才能保证营养需求。吃了妈妈做的小点心，满足了小肚肚，也满足了小嘴巴，同时还补充了满满的能量，快乐的陪伴小妹妹玩耍去