【宝宝树费雪联合出品】如何促进宝宝大脑发育

儿童早期是大脑发育的最佳时期，摄取不同的物质对大脑发育有所帮助。

在孩子小时候，父母关心的是宝宝的营养问题：我们喂得好吗？是不是摄取了所有必需的营养素？这么吃会导致宝宝肥胖吗？这样会不会营养失衡？

这些担心是必要的、而且是明智的，我认为还有一个问题能引起我们的注意，那就是大脑的营养。科学家在过去几年的研究表明，儿童早期是大脑发育的最佳时期，摄取不同的物质对大脑发育有所帮助。

例如，如果没有摄取足够的蛋白质、维生素、叶酸等补充剂，孩子在上小学时就会体现智商较低。当然，这个结论是在粮食紧缺的发展中国家研究得出的，而在美国，虽然不是所有的孩子都能适当地喂养，幸运的是，上述例子还是很罕见的。

然而，成千上万的美国儿童在早期没有得到适当的“经验性饮食”，由于受不同时代的文化侵袭，我们的日常习惯也在慢慢改变，所以这些孩子就被贴上了“垮掉的一代”的标签。有些人认为这是一个侮辱性的词，而且已经不再使用了，但在我看来，这是一个很好的术语，表明有些孩子在家里没有得到“经验性营养”，来让他们的大脑正常发育。

虽然我总结得过于简单，但营养物质真的只分为四大类：蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪。在我看来，我们的经验也可以分为四大类，而且这四类经验和四种营养物质一一对应，我们可以用这四大营养物质的特性来开发宝宝的大脑。

1､蛋白质=爱。对幼儿来说，我们的爱就相当于蛋白质，因为蛋白质是骨骼、肌肉组织、重要器官发育的基础。而爱为人格的发展提供了基石，得到爱的宝宝会信任别人，会期待自己的需求得到满足，这种基本的信任能让宝宝放松，而且让这种感觉进入大脑，生根并储存。随着经验的积累，宝宝开始认识世界，被爱的宝宝更愿意去探索、尝试新事物、发展新技能。而情绪与大脑中一种叫做皮质醇的化学物质有关，当孩子生活在有压力的环境中，脑中的皮质醇含量就会上升，而皮质醇增多就会导致恐惧或者焦虑，在这种情绪下，孩子很难尝试新的学习。所以，爱能给孩子带来快乐，这种情绪有利于疏通大脑各个环节，有利于学习。所以，在人类的发展中，没有什么可以代替爱，就像蛋白质一样。

2､碳水化合物=刺激。在现代生活，似乎更流行“低碳水化合物”式生活，因为成人需要限制碳水化合物的摄取。但是，对于孩子来说，碳水化合物能够提高身体质量，让身体富有能量。所以，他们需要稳定的刺激来促使大脑积极地运转以保证身体的成长。而刺激的一种功能就是传达和交流意图，比如你听见哭声就会过来查看，是该换尿布了，还是宝宝饿了。而且刺激还能促进手眼协调能力，比如用手摇摇铃，把环套在杆子上，或者拿起水杯假装喝水，这些都能刺激大脑开发新的事务。

3､维生素=补充。维生素通常被我们称为补充剂，而我们的经验对于孩子的大脑发育也是一种补充。实际上，你为孩子所做的一切都超出了孩子正常的心理和生理范围，而你做的事情就像维生素一样，是“经验的补充”。比如，在讲故事时，你可以让小家伙依偎在你身边，你大声朗读，就是一种经验补充。其实有很多玩具也是一种经验的补充，可以培养孩子解决问题的能力，而且，你与孩子一起玩，与孩子肩并肩地解决一个问题，这更是一种经验的补充。以我的经验，我会在儿童早期设置各种各样的高质量的游戏活动，这样的活动除了能提供给孩子爱，还有日常保健、健康和安全，这种补充是最可靠的，也是丰富的，当孩子对这些丰富的活动做出反应时，他的大脑就形成新的连接（这种连接叫做突触），使孩子更容易接受刺激，更能有效地组织思维和行动，

4､脂肪=纪律。我经常用“虐待”这个词来形容我们对脂肪的对抗，毕竟成年人要告诫自己要少摄入脂肪，所以要用一个强有力的词来形容。而营养学家告诉我们，其实有“好脂肪”和“坏脂肪”之分的，我们要根据它们的不同来选择性地使用它们。那什么是“好脂肪”？我们换一个软一点的词吧，“纪律”！好的纪律是指及时纠正孩子在成长中造成的困难或者不良行为。而坏的纪律就是“坏脂肪”，指的是包括忽视、严厉和极端的惩罚、虐待在内的消极经验。我们要用“好脂肪”来替代“坏脂肪”，就好比用爱和同情代替责骂，用剥夺特权代替体罚，所以，有效的纪律就是孩子世界的“好脂肪”。如果孩子的成长过程中，充斥着大量的严厉或者惩罚，那这种“坏脂肪”就会“冻结”大脑的发育，就会抑制进一步的学习和发展。

在这篇文章里，我为大家列举了促进大脑发育的四种营养物质，爱、刺激、补充、纪律。前三种一定要充分提供，而第四种则需要适当摄入。如果你想让孩子快乐而充实地生活，就用这四种营养物质来促进大脑发育吧。

作者：Bettye M.Caldwell、医 生、博 士 学 位、儿 童 发 展 教 育 和 儿 科 的 教 授

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