水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,提高水果的摄入量可以维持机体健康,降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性病的发病风险。因此中国居民膳食指南建议每天吃200-350g水果。
热爱健康的你,有没有听从营养师的建议天天吃水果?那你吃水果的状态是捧着一大盘子水果吃起来没完,还是偶尔想起来吃一个呢?我们每天究竟该吃多少水果,你有概念吗?
在现实生活中每天我们究竟能摄入多少水果?先来看下数据。根据2010—2012年中国居民营养与健康的监测结果,大部分居民平均每天水果的摄入量仅为40.7g。另一项大型研究“中国健康与营养调查”显示,2011年成年人群水果的平均消费量为86g/d,在连续3天膳食调查期间,只有47%的成人消费水果。
当然这是平均值,放到个案,你是提升平均值的还是拉后腿的?其实,吃水果存在两个极端,一种就是浅尝辄止,偶尔吃一次,另一种就是欲罢不能,吃到停不下来。这两种状态都是要不得的。
不吃肯定不好,吃多了也未必健康,这是因为吃水果过多能量会超标的。水果中含碳水化合物,大约在5%~30%之间,主要以双糖或单糖形式存在,如苹果和梨以果糖为主,葡萄、草莓以葡萄糖和果糖为主,摄入过多也会增加能量的堆积。
200-350g水果不多不少刚刚好,那这200-350g水果究竟是多少量呢?为了大家有个直观的认识,特放上图片,供大家参考。
280g的橙子
290g的梨
303g的苹果
在购买水果的时候建议买中等大小的,这样我们还可以多吃一种水果。如果买大个头的水果,可以分给家人一起吃,这样也能有多选择一种的余地。(来源于网络)
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