腊八节，宝宝吃的腊八粥这样煮才叫讲究！
“小孩儿、小孩儿，你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。”
一过腊八节，家家户户准备“忙年”喽。
今天是腊八节了，你给宝宝喝腊八粥了吗？
关于腊八粥的传说，可以讲给宝宝听听。
腊八节至今已有上千年的历史。这个古老的节日的到来，标志着春节要来了。据史料记载，从先秦起，腊八节是用来祭祀祖先和神灵的，民众在这一天祈求五谷丰登、人畜兴旺，从传统意义来说，这一天也传递着进入“年关”的信号，家家户户都开始“忙年”了，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香烛等，陆续为欢度春节作准备。
粥是宝宝添加辅食之后比较早接触的食物之一，粥软糯细滑非常适合宝宝食用。但是腊八粥因为添加了各种豆类粗粮，很多宝妈担心宝宝不好消化，今天我们来给大家说下如何正确给宝宝食用腊八粥。
对于6-12个月的宝宝，建议宝妈们以简单的大米、小米为主料，配合少量的红豆，宝宝食用的时候，红豆皮要去掉。
根据月龄及宝宝的消化能力，八个月之后的宝宝可以适当增加少量红枣（去核去皮）、核桃、芝麻（碾成碎末）、山药、栗子泥等。
这些食材，不要添加！
燕麦和全麦，因为宝宝的消化系统尚未成熟，非常容易容易致敏。
花生，容易导致过敏。
桂圆并不适合一岁以内的宝宝食用。
坚果过敏的宝宝谨慎添加坚果类，可以适当加入栗子泥代替坚果。
1-3岁的宝宝，可以在以上基础上，适当增加葡萄干、蔓越莓、坚果、豆类等。
需要注意的是，容易胀气的宝宝，减少豆类的食材。
粥要做得足够软
妈妈们日常在给宝宝煮粥的过程中，都会特意煮到烂软，这样才能够最大可能减少消化系统的负担。腊八粥中的豆类比较多，要煮到适合宝宝娇嫩的肠胃比较难，所以熬制腊八粥的时间要相对更长。儿童腊八粥应尽量软滑顺口，让孩子容易消化吸收。
食材需提前浸泡
腊八粥中各种谷类和豆类或其它一些不容易煮熟烂的食材，可以在头一天晚上就洗干净、用温水浸泡，水量要足够涨发那些食材，还要多出来一些。第二天熬的时候，锅中的水烧开后，泡好的食材和浸泡用的水一起倒入锅中，这样不但熬制的时间短，而且浸泡食材水中的那些营养成分也会保留下来。
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