什么是DHA?它有什么作用?
DHA,学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外,更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%,对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。
同时需要明白,DHA无法靠自身合成,需要从食物中获取。DHA多存在于海洋鱼类中,后发现同样也存在于海藻类中,故现在市场上常见鱼油类DHA和藻油类DHA。
1、在此简单说明鱼油DHA与藻油DHA的区别:
1)来源上
藻油直接提取自海洋单细胞藻类,未经食物链传递;鱼油提取自鱼类脂肪,存在生长过程中受工业毒素等影响,或在食物链传递过程中被污染的可能;
2)含量上
藻油的DHA≥35g/100g,约是鱼油DHA含量的3-10倍,而鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g,杂质较多;
3)在性质方面
纯植物性DHA抗氧化能力强,不易变腥,易吸收,鱼油则性质活泼,易氧化变腥;
4)适用人群上
DHA藻油还特别适用于胎儿、婴幼儿,鱼油则只适合于成年人、老年人使用(因为鱼油含EPA,而EPA能够降低胆固醇和甘油三酯,但同时也是一种维持性腺发育的物质,所以不建议儿童服用 )。
2、DHA对儿童的健康功效主要是营养大脑、视网膜。
举个非常形象的比喻:如果把大脑看作是一个城市,那么DHA就是促进城市间高速公路延伸的途径! 想要大脑发育得更好,就需补充充足的DHA。
3、对儿童来说DHA吸收、极聚最迅速的时期:
1)胎儿期,迅速成长的胎儿,利用来自母体的DHA构筑自己的大脑和视网膜(所以母乳妈妈要坚持喂养,并同时关注自身DHA的补充);
2)出生后至2岁,从食物及额外补充中获得;
3)3岁至6岁,也是成长的关键期,关注的妈妈需要持续补充。
欧盟有关DHA健康声称中是这样描述的:每日摄取100mg的DHA才能发挥其健康功效。
所以,建议想要宝宝大脑聪明的妈妈每日给宝宝补充至少100mg。
4、在人的一生中,可以说DHA都是非常重要的营养。
除了促进大脑发育、神经连结、改善记忆及学习力,促进视网膜发育、预防视力退化,
还有抗过敏、降低血脂、胆固醇和血压,预防心血管疾病、防止血栓形成与中风,预防老年痴呆症、抗肿瘤(特别是乳腺癌和直肠癌)、降低血糖,抗糖尿病等作用。
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