彩蔬小面片
可能我们有时会觉得,给宝宝做辅食,实在是件费力不讨好的事情!好不容易做出来,宝宝就吃一点点,浪费不说,时间还花了不少。今天这款蔬菜面,绝对算是快手又营养的面食了。里面加了蔬菜,所以煮面的时候也可以不用额外再加蔬菜啦!
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料番茄1个中筋面粉100克彩蔬小面片10M+的做法步骤
1. 准备食材:番茄1个、中筋面粉100克
2. 番茄切块。
3. 放入搅拌机里,搅拌成番茄汁。
4. 用辅食过滤网过滤,除去没有搅碎的番茄籽和皮。
5. 面粉倒入一个干净的面盆中,然后慢慢倒入番茄汁,呈流线的形式倒入,一边倒一边用筷子搅拌成面絮。
6. 搅拌好的面絮。
7. 面絮转到揉面垫上,揉成光滑的面团,擀成长条,切成一个个手指大小的小面团。
8. 撒上一层面粉,让小面团都均匀的裹上一层面粉。
9. 准备一把饭勺,把一个小面团放到饭勺上面,往下按,面团就变成了一个个小面片啦!
10. 番茄小面片就做好喽,只等给宝宝下锅啦。
制作量多的话,用罐子或者保鲜袋装好,放冰箱里冷冻储存,就可以啦!
我们还可以制作多种蔬菜的小面片,放在一起,宝宝就可以同时吃到多种蔬菜啦!
11. 菠菜小面片
12. 胡萝卜小面片
13. 装入罐子或者保鲜袋中,放入冰箱储存,给宝宝做辅食时取出就可以下锅啦!
小贴士除了番茄、胡萝卜、菠菜,很多蔬菜都可以做成这样的蔬菜面,比如:白菜、紫薯、南瓜、鸡蛋等。都不错哦!大家也可以每一种都做一点。给宝宝煮面的时候,就可以同时吃到多种蔬菜啦!不但营养更丰富,而且还可以给宝宝传递颜色信息,促进宝宝对色彩的感知能力。
压成面片之前,一定要撒一层面粉,防止储存时粘连成团。
制作好的面片,不宜直接晒成干面片,这样虽然方便储存,但是不容易煮熟。
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