当宝宝开始吃辅食后,“要不要放盐”就成了家庭中的主要矛盾。长辈们总是会各种担心:不加盐的辅食能好吃吗?不加盐哪有力气走路?
长辈们担心宝宝没力气,其实是怕钠含量摄入不够,但钠不一定只能通过盐来补充,很多食物中就有钠。
只要确保膳食均衡,3岁以下宝宝都不缺钠元素。
海带是一种钠和碘都较高的食物,搭配含水量超高的冬瓜炖汤,夏天给宝宝来一碗,有解暑利尿,调节体内电解质的作用。
另外,海带还自带咸鲜味,再搭配美味的排骨和水润的冬瓜,不加任何调味料,宝宝都能爽快地喝下大半碗哦~
让宝宝熟悉和喜欢上各种食材天然的味道,是预防宝宝挑食最好的办法!
【解暑排骨汤 12个月+】1、 准备食材:冬瓜70克,海带10克,排骨160克
2、 排骨冷水入锅,放入姜片,水开后焯水5分钟,中途撇去浮沫。
»放入姜片是为了去腥。
3、 煮出血水后,捞出放入清水中。
4、 用清水清洗干净。
»妈妈们在家也可以用流动的水冲洗干净哦~
»再次清洗排骨,一是为了让它快速降温;二是把它上面的血泡泡冲掉;三是经过水冲洗过的排骨做出来,口感更好一些。
5、 另起一锅,洗净的排骨再次倒入冷水锅中,大火煮1小时。
6、 冬瓜挖球。
»如果宝妈家里没有工具的话,也可以直接切成块状,大小根据宝宝的咀嚼能力决定哦~
7、 起锅烧水,至水开,放入冬瓜球,焯水2分钟。
»冬瓜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
8、 捞出备用。
9、 海带焯水2分钟。
»海带焯水主要去除表面那层粘液;若是不焯水直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去浮沫,以保证汤汁的清澈。
10、 海带切丝。
»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力确定海带的大小和粗细,咀嚼能力比较弱的宝宝,妈妈们也可以把海带剁碎。
11、 先将海带倒入排骨汤中,煮20分钟。
»海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯。
12、 倒入冬瓜球,再煮10分钟。
13、 好香啊~闻得我口水都要流下来啦!
14、 排骨的鲜美和冬瓜的爽口,加上海带的提味,让宝宝胃口大开,咕噜~~咕噜~~喝完啦!排骨还能给妈妈吃,一汤两用。
添加要领:●妈妈们挑选排骨的时候要注意,尽量挑选猪肋骨,肋骨上的肉比较鲜美,而且碎骨少,适合宝宝食用。
●建议妈妈们挑选干海带,干海带的含碘量最高,给宝宝煮汤之前,需要提前浸泡8小时左右。
黄妈说:夏季,宝宝出汗多,有些医生和老年人会建议宝宝喝一些淡的盐开水,来维持体内的电解质的平衡。
淡盐水确实有一定的好处,但是妈妈们要分清楚状况,1岁以上的宝宝在以下2种严重的情况下才需要补充盐开水:
1.腹泻严重时:腹泻时,体内水分和盐分急剧流失,出现电解质紊乱,喝点淡盐开水能有效的补充水分和盐分,对治疗腹泻有辅助作用。
2.持续高烧时:高烧的时候会不停的流失水分,可能造成电解质紊乱,所以这种情况下要在医生的指导下喝盐开水。
对于宝宝的饮食,妈妈们一定要“盐”格把关哦!
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