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添加辅食一段时间后，妈妈们就张罗着给宝宝“开荤”啦！猪肉、牛肉轮番上阵，但宝宝吃过一次就不太肯吃了，喂进嘴里，抿个味道就又吐出来……
于是，有些妈妈就用鱼、虾来代替，但长长时间，容易造成宝宝缺铁缺锌。
今天我用最常见的食材——土豆和牛肉，做了一道补铁又补锌的宝宝“能量辅食”。它俩的组合，不但能使味道鲜美，还能肉质变得不柴，最主要的是这些食材很常见哦！
制作更是简单，煮一煮，搅一搅就能完成，厨房0经验的妈妈也可以随便搞定！
别因为不爱吃肉，而耽误了给宝宝补铁！
食谱名：土豆牛肉泥
参考月龄：8个月以上
1、准备食材：牛肉30克，土豆160克
2、生姜切丝，开水冲泡生姜水，冷却至常温后备用。
3、牛肉逆纹路斜切，切成1cm大小的小块。
»牛肉逆纹路斜切可以切断筋膜，宝宝吃起来更软嫩易咀嚼！
4、牛肉丁放入冷却的生姜水中，浸泡出血水。
»牛肉丁用生姜水浸泡可以去腥，去血水。
5、牛肉丁倒入冷水锅中，焯至水开。
»牛肉需要用冷水来焯，这样可以把肉中的杂质焯出来。如果开水下锅，肉一进水里就被煮熟了，杂质也会被锁在肉里出不来，腥味会比较重。
6、牛肉煮完后捞出，放入冷水碗中清洗。
»牛肉煮完后，需要用清水洗掉表面的杂质，这样口感更佳。
7、土豆切块。
8、另起一锅，加水，分别将土豆块和牛肉块倒入冷水锅中，煮至水开后转中火。
»这边妈妈们可以稍微多加一些水，避免水太少煮干。
9、用中火继续煮1个小时。
10、煮熟透之后，将土豆牛肉汤盛出冷却。
11、将煮好的土豆牛肉汤倒入辅食机，搅打细腻。
»大约加入120毫升的汤汁。
12、一碗美味的土豆牛肉泥就做好喽，满屋子都是香味，吃一口牛肉的鲜美瞬间散开来，宝宝已经等不及啦！
添加要领：
●妈妈们也可以用同样的方法，将牛肉换着猪肉，土豆换成其他宝宝爱吃的蔬菜，营养更均衡哦~
黄妈说：
补铁补锌是辅食中的一件大事，妈妈们经常会单独给宝宝补铁或者补锌。动物肝脏含铁量最高，但大多数宝宝不喜欢他的味道；贝壳类含锌量最高，但却容易过敏。
遇到这种情况，牛肉、猪肉就是非常好的选择，因为它们既补铁也补锌，味道鲜美又不容易导致过敏，而且基本每个地方都能买到，妈妈们不妨多考虑它们哦！
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