小雪节气 推荐这2款食疗方(针对成人和小学以上的宝宝哦): 小雪季节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:“宜减辛苦,以养肾气。”此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉及腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黄精等,同时可配合药膳进行调养。 益智仁粥 材料:益智仁15克、糯米150克、盐适量。 做法:将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、盐,稍煮片刻即可。 功效:有暖肾固精缩尿、温脾开胃摄唾的功效。 莲藕鲤鱼汤 材料:莲藕500克、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。 做法:莲藕洗净、去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐。此量可供3—4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。 功效:秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对体虚之人颇为适宜。
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