* 吃水煮蛋 水煮蛋几乎能够保留100%的营养成分,对于脾胃功能较成熟的宝宝,吃水煮蛋是非常好的。 做法:把鸡蛋洗干净之后,冷水下锅,让鸡蛋跟着水一起升温,等水开后,再煮10分钟就可以了。 如果煮的时间太短,蛋黄里面没有熟透,可千万别给宝宝吃。宝宝吃了没有熟透的鸡蛋,会有引起胃肠炎、伤寒的可能。 [疑问]脾胃虚寒的宝宝怎么吃? * 吃蛋羹 对于脾胃虚弱的宝宝,家长可以使用最好消化的烹调方式:蛋羹。 虽然部分营养会流失,但对孩子来说已经足够了,容易消化,营养能吸收才是关键。 做法:鸡蛋打散后,加等比例的水,也就是鸡蛋和水的比例为1:1,这样的比例口感更好。等水开了之后,一起放进蒸锅大概10分钟就可以了。 所以,吃个鸡蛋还真不简单。 并且到底“一天吃一个鸡蛋”好不好,主要看宝宝的消化吸收情况。 消化好,吃水煮蛋能获得更多的营养;消化能力稍差可以吃蛋羹补充营养。 如果身体不舒服或生病,吃鸡蛋的量要相应地减少,或暂停,别给肠胃增加负担。
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